Desde há muito tempo se acredita que o alho possa ter propriedades medicinais, e estudos sugeriram que a suplementação com alho em humanos pudessem ajudar a diminuir a pressão sanguínea, proteger o coração, reduzir o colesterol, e inibir a função plaquetária. Porém, a obtenção de dados científicos concretos para consubstanciarem muitas destas afirmações permanece algo obscuro. Pequenas doses diárias de alicina, um ingrediente metabólico ativo presente no alho, mostraram-se efetivas em prevenir uma forma severa de hipertensão pulmonar, em um estudo realizado em camundongos. Isso é o que revela um estudo de pesquisadores da Universidade de Alabama em uma reunião da Experimental Biology 2005 na cidade de San Diego, na Califórnia. A forma humana da doença – a hipertensão pulmonar primária – freqüentemente conduz a complicações cardiovasculares como aumento (hipertrofia) das câmaras direitas do coração, sendo freqüentemente letal. O ingrediente pode evitar a pressão arterial elevada nas artérias que levam o sangue aos pulmões, ao conseguir que os vasos sanguíneos contraídos relaxem; desta forma ocorre a prevenção dos danos produzidos pela doença. A apresentação na Experimental Biology 2005 fez parte das sessões científicas da Sociedade Americana para Farmacologia e Terapêuticas Experimentais. Fonte: American Society for Pharmacology and Experimental Therapeutics Da Assessoria de Imprensa do Cremepe. Com Informações do site Boa Saúde. http://boasaude.uol.com.br